По умолчанию это та, которую предлагает клиент. Если на ваш выбор — выберите ту, которая максимально удобна. У нас, например, подглючивает Скайп, поэтому почти все созвоны перенесли в Telegram и Zoom. Уточните время ваше и собеседника. Может, он на Дальнем Востоке, а вы в Москве!