Во сколько обойдется новогодний стол в 2022/2023 году в России?

Новогодний стол россиян традиционно включает салаты «Оливье», «Селедка под шубой», бутерброды (тарталетки) с икрой, нарезки сырные, рыбные и колбасные, обязательные мандарины, горячий стол (запеченная курица), торт, конфеты, шампанское, крепкий алкоголь, соки, минеральную воду.

По данным гибридной потребительской панели исследовательской компании NTech:

📈 +14% - выросла стоимость бюджетной корзины по сравнению с 2021 годом

📈 +30% - выросла стоимость более дорогой корзины по сравнению с 2021 годом

🛒 6737,2 рублей в среднем обойдется бюджетная корзина для семьи из четырех человек с 🍾 шампанским (около 415 р/бут) и 🥃 коньяком (685 р/бут)

🛒 10909,3 рублей будет стоить корзина с более дорогим сыром, мясными нарезками, соком и алкоголем

🍾+ 40% - выросла цена за 1 бутылку импортного алкоголя по сравнению с 2021 годом

🧀 +более 20% - увеличилась цена премиального сыра

ОЛИВЬЕ

формула для усредненного количества салата на 4 человек: 300гр. вареной колбасы, банка консервированного горошка 380 гр., 4 яйца, 500 гр. картофеля, 200 гр. моркови, 200 гр. майонеза, 100 гр. лука и 500 гр. маринованных огурцов

📈 +11% прибавила стоимость в 2022 году относительно 2021 года

🐟 СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

в состав вошли: 350 гр. сельди, 400 гр. картофеля, 200 гр. моркови, 300 гр. майонеза, 2 яйца, 100 гр. лука и 350 гр. свеклы

📈 +9% прибавила стоимость в 2022 году относительно 2021 года