Возможно, на начальном этапе работы, фиксация доходов и расходов по старинке и возможна, но только в первый год работы, когда предприниматель бегает в «мыле». Молодые компании, младше 3 лет, я рекомендую не рассматривать, поэтому как они ведут отчетность - нас не должно волновать.