Шринкфляция: скрытая угроза, которая касается каждого

Сегодня шринкфляция — это не просто экономический термин, а реальность, которая ежедневно влияет на миллионы потребителей. Производители уменьшают вес продуктов, банки хитро манипулируют условиями вкладов, а застройщики предлагают квартиры меньшей площади под видом «удобных планировок». Все это — скрытая инфляция, которая маскирует реальное обесценивание денег и подрывает финансовую стабильность граждан.

Кофе и чай стали одними из первых жертв шринкфляции на российском рынке. После кризиса 2008 года многие производители чая начали незаметно сокращать количество пакетиков в стандартных упаковках со 100 до 80-90, сохраняя при этом прежнюю цену. Российские потребители обнаружили, что пачки чая и кофе «похудели» со 150 до 120-130 граммов.

Производители кофе также перешли с жестяных банок на мягкие вакуумные упаковки, которые визуально кажутся более полными при меньшем содержании продукта. При этом на прилавках появились пачки весом 95, 90 и даже 75 граммов вместо привычных 100 граммов, хотя внешние размеры упаковок изменились незначительно.

Наиболее заметна шринкфляция в молочной отрасли. Бренд «Домик в деревне» перешел с литровых упаковок на тару объемом 930 мл, а сегодня многие производители предлагают молоко в емкостях по 900 мл, 875 мл и даже 850 мл. По данным депутата Госдумы Бориса Чернышова, 87% ассортимента молочной продукции в московских супермаркетах представлено в упаковках объемом немного меньше литра.

Сметана «Большая кружка» уменьшилась с 350 г до 315 г при практически неизменном дизайне упаковки. Йогурты фасуются в стаканчики по 130 граммов вместо традиционных 150 граммов, а сметана продается в упаковках по 450 миллилитров вместо ранее стандартных 500.

Вы замечали, что привычные упаковки стали меньше? Шоколад «Россия» уменьшился с 85 г до 82 г, литр молока превратился в 875 миллилитров, а пачка гречки — в 800 граммов. Упаковки печенья сократились с 126 г до 112 г, при этом цены остались прежними или даже выросли.

Явным символом шринкфляции в России стали яйца. Птицефабрика «Вараксино» из Удмуртии в 2019 году выпустила на рынок упаковки с 9 яйцами вместо традиционных 10, объяснив это «маркетинговой уловкой». После этого другие производители последовали примеру, а в декабре 2023 года «яйцефляция» стала настолько заметной, что попала в поле зрения президента на пресс-конференции.

Один из крупнейших российских производителей макарон «Макфа» уменьшил стандартную упаковку с 450 г до 400 г. У многих отечественных производителей круп и макарон пачки стали легче на 50-100 граммов, хотя дизайн и размер упаковки визуально остались прежними.

Стандартная бутылка или банка пива российского производства уменьшилась с 0,5 л до 0,45 л или даже 0,43 л. Крупнейший производитель алюминиевых банок «Арнест упаковочные решения» перешел с тары объемом 0,5 л на 0,45 л. Российские производители соков перешли с литровых упаковок на тару объемом 950-970 мл.

По данным опроса Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 90% россиян замечают проявления даунсайзинга, а 80% опрошенных негативно относятся к такой практике. Каждый пятый считает это прямым обманом потребителя. В социальных сетях даже появились шутки о купюре номиналом 950 рублей — «от создателей пакетов гречки 0,8 кг, сметаны 0,45 и молока 0,875 л».

Наиболее подверженными шринкфляции категориями товаров российского производства, по мнению потребителей, являются: молоко (37% опрошенных), крупы (28%) и молочные продукты (22%).

Банки тоже освоили «шринкфляцию». В рекламе обещают доходность 21% годовых, но на деле такая ставка действует лишь первые два месяца, без снятия и пополнения и с учетом капитализации процентов, а дальше купи подписку, подключи смс-информирование и т.д.

Второй вариант — накопительный счет: пополняй его в любое время и снимай сколько хочешь, но мы будем начислять проценты только на минимальную сумму, которая была на счету в течение месяца. Это не прямое снижение доходности, но результат тот же — деньги обесцениваются быстрее, чем кажется.

На рынке недвижимости шринкфляция проявляется в уменьшении площади квартир. «Евродвушки» площадью 48 квадратных метров вместо стандартных 60 стали нормой. Застройщики называют это «оптимизацией пространства», но реальность такова: платить приходится больше за меньшее количество квадратных метров.

Скримпфляция — это снижение качества услуг при сохранении их прежней стоимости. Например, номер в отеле может стоить столько же, сколько и год назад, но уже не включать в цену ежедневную уборку или завтрак.

Другие примеры скримпфляции: уменьшение количества куриного мяса в котлетах, снижение содержания свинины в колбасах и использование более дешевых ингредиентов.

Официальные данные говорят о годовой инфляции в России на уровне 10-13%. Но если учесть шринкфляцию и скримпфляцию, реальная потеря покупательной способности достигает 18-20% годовых. Это значит, что деньги обесцениваются быстрее, чем вы думаете.

Эксперты отмечают, что шринкфляция превращается из временной тактики восстановления затрат в более постоянную стратегию. "Даже если инфляция уменьшится, маловероятно, что размеры продуктов вернутся к исходным размерам. Вместо этого компании могут сосредоточиться на повышении качества продукции, чтобы оправдать меньшие размеры по той же или даже более высокой цене", — считают аналитики.

Шринкфляция — это не только российское явление, но и глобальная проблема, с которой по-разному борются в разных странах.

В Японии, где десятилетия дефляции делают прямое повышение цен проблематичным, шринкфляция стала особенно распространенной. Один японский потребитель, раздраженный постоянным уменьшением размеров товаров, создал специальный веб-сайт, документирующий сотни примеров уменьшения размеров — от закусок до товаров для дома.

В Корее производители и поставщики продуктов питания могут быть оштрафованы на сумму до $7,300, если не уведомят потребителей об изменениях размера продукта. В США сенатор Боб Кейси внес законопроект о борьбе с шринкфляцией потребительских товаров, которые американские семьи регулярно покупают. Его анализ показывает, насколько широко распространена шринкфляция, а законопроект поручит Федеральной торговой комиссии установить ее как несправедливую или обманную практику.

Во Франции с апреля 2024 года ритейлеры обязаны сообщать покупателям, если продукт был уменьшен в размере без соответствующего снижения цены. Это решение было принято после того, как инфляция на продукты питания достигла рекордного уровня в 16% в прошлом году.

Осведомленность потребителей о шринкфляции варьируется по регионам: самые высокие показатели в Великобритании (82%), Канаде (80%) и Австралии (79%).

Первый шаг — научиться замечать изменения. Проверяйте вес или объем продуктов перед покупкой. Сравнивайте цену за единицу измерения (грамм или литр). Формула проста: цена ÷ количество × 1000.

Пример:

Второй вариант оказывается выгоднее на 2,27 руб./л.

Внимательно изучайте условия банковских продуктов. Не доверяйте крупным цифрам в рекламе — читайте мелкий шрифт. Сравнивайте предложения разных банков по одинаковым параметрам.

Приложения вроде «Калькулятор покупателя» помогут автоматически рассчитывать цену за единицу товара и выбирать наиболее выгодный вариант.

Согласно исследованию Morning Consult, потребители реагируют на шринкфляцию изменением своих привычек:

Для обычных граждан шринкфляция означает постоянное снижение покупательной способности. Исследования показывают, что снеки являются категорией, где потребители чаще всего замечают шринкфляцию — более половины взрослых отмечают уменьшение размера закусок при неизменных или растущих ценах.

Интересно, что разные поколения замечают шринкфляцию в разных категориях. Миллениалы и представители поколения X чаще, чем бумеры, замечают уменьшение размеров в категориях свежих продуктов и мяса, в то время как бумеры более внимательны к изменениям в товарах длительного хранения.

Шринкфляция влияет не только на потребителей, но и на малый бизнес и инвесторов. Малые предприятия сталкиваются с ростом издержек и вынуждены искать способы сохранить прибыльность. Некоторые прибегают к шринкфляции, чтобы остаться конкурентоспособными. Однако эта стратегия может подорвать доверие клиентов.

По данным исследования Clarify Capital, 12% малых предприятий уже использовали шринкфляцию, а еще 20% планируют это сделать. Основные причины:

При этом бизнесу необходимо быть осторожным: 68% потребителей готовы сменить бренд, если заметят слишком агрессивную шринкфляцию.

Инвесторы сталкиваются с проблемой сохранения капитала в условиях скрытой инфляции. Традиционные банковские депозиты уже не справляются с задачей защиты от обесценивания денег.

На инвестиционной платформе The Деньги мы разработали решения для защиты от шринкфляции:

Мы верим в честность и прозрачность финансовых решений. Наша платформа помогает инвесторам сохранять капитал и поддерживать малый бизнес в сложных экономических условиях.

Шринкфляция — это скрытая угроза для вашего бюджета и финансового благополучия. Но вооружившись знаниями школьной математики, внимательностью и финансовой грамотностью, вы можете защитить себя от её последствий.

В мире, где 950-рублевая купюра становится символом нашего времени («от создателей пакетов гречки 0,8 кг, сметаны 0,45 и молока 0,875 л»), важно оставаться бдительным и информированным потребителем.

Помните: ваши деньги работают только тогда, когда вы понимаете их реальную ценность.