На зимовку остаются в городе. Если в летнее время тетерева питаются семенами, зерновыми, то зимой в основе их рациона - почки, сережки березы, а также хвоя и дикие ягоды, включая чернику, клюкву, бруснику. В сильные морозы птицам приходится буквально «нырять» с деревьев в сугроб, где они ищут корм. Уменьшение кормовой базы в холодное время является одной из причин сокращения численности тетеревов.