Интервью с экспертом: Как оценка упитанности коров помогает улучшить производство молока?

Оценка упитанности коров — это не просто формальность, а один из ключевых инструментов, который может существенно повлиять на здоровье, продуктивность и долголетие вашего молочного стада. В интервью с экспертом обсудили, почему регулярный мониторинг состояния тела коров так важен и как он помогает фермерам поддерживать высокие стандарты производства молока.

Почему упитанность коров является важным показателем для фермеров?

Упитанность тела животного играет ключевую роль в производстве сырого молока и является одним из критериев оценки при «борьбе» за продуктивность, воспроизводство, здоровье и долголетие молочных коров. Проводя регулярную оценку упитанности стада, или так называемую Body Condition Score (BCS), мы можем выявить любые отклонения в системе кормления, проблемы со здоровьем животных или недостатки в управлении стадом. BCS — это эффективный инструмент, который помогает обнаружить проблемы и скорректировать технологию содержания животных, что в конечном итоге улучшает здоровье, долголетие и продуктивность молочного стада.

Что именно подразумевается под оценкой упитанности, и как она проводится на практике?

BCS — это метод оценки упитанности или худобы коровы. Он представляет собой визуальную и тактильную оценку запасов жира в организме с использованием 5-балльной шкалы, где шаг составляет 0,25 балла. Оценка 1 означает очень худую корову, оценка 5 — очень толстую, а оценка 3 — среднее состояние тела.

Как часто стоит проводить оценку упитанности, и почему важно уделять внимание разным стадиям лактации коровы?

В условиях интенсивного животноводства оценку следует проводить периодически, чтобы выявлять ранние проблемы со здоровьем животных. Это дает время для принятия корректирующих мер. Минимально оценка должна проводиться при переводе животных из группы в группу, а также обязательно в следующие периоды жизни: сухостой (7-8 недель до отела), транзитный период (3 недели до отела) и период раздоя.

Однако, более частая оценка упитанности позволяет выявлять проблемы на ранних стадиях, что помогает минимизировать негативные факторы окружающей среды, предотвратить ухудшение состояния животных и снизить экономические затраты на решение проблемы.

Например, российская компания SMART FARM при помощи камер и искусственного интеллекта определяет упитанность КРС.

Какие последствия могут возникнуть, если упитанность коров не соответствует норме?

С одной стороны, если корова слишком жирная, это может быть связано с несбалансированным кормлением или неправильным управлением воспроизводством. Толстые коровы более предрасположены к проблемам обмена веществ и инфекциям, что может привести к трудностям при отеле и после него. Обычно изменения в кондиции тела происходят в последние 3-4 месяца цикла лактации, когда уровень продуктивности снижается, а энергетическая ценность рациона не корректируется должным образом.

С другой стороны, если корова слишком худая, это приводит к снижению продуктивности и жирности молока. Недостаток энергии и белка сказывается на её способности поддерживать уровень продуктивности, а также снижает шансы на успешное осеменение. Поэтому особое внимание следует уделять кормлению таких животных, чтобы поддерживать их продуктивность и увеличивать резервы организма.

На какие показатели стоит ориентироваться фермерам?

В идеале, для молочных коров оценка упитанности в сухостое должна быть близка к оценке при отеле и не должна резко падать после отела. Значительная потеря упитанности в новотельный период может свидетельствовать о метаболических нарушениях у коровы, что чревато потерей продуктивности и устойчивости к факторам окружающей среды.

Особое внимание стоит уделять первотелкам, которые входят в группу риска. Они испытывают большой стресс из-за резких изменений в их привычном укладе жизни и требуют тщательного контроля. Важно помнить, что независимо от организации менеджмента на ферме, оптимизация производства молока достигается, когда зрелые коровы телятся при BCS 3,0–4,0.

Как упитанность связана с метаболическими нарушениями, такими как кетоз, и что фермеры могут сделать, чтобы минимизировать риски?

Состояние тела молочного скота во время отела и в начале лактации тесно связано с частотой возникновения серьезных метаболических нарушений, таких как кетоз. Например, риск кетоза примерно в два раза выше у коров, телящихся при BCS > 3,5, по сравнению с коровами с BCS 3,25. Высокий BCS также увеличивает вероятность других метаболических проблем.

Каковы основные преимущества регулярного мониторинга упитанности коров для фермера?

Состояние тела коровы тесно связано с её общим состоянием. Регулярная и своевременная оценка упитанности — это важный инструмент управления молочным стадом. Правильный мониторинг BCS помогает вовремя выявлять проблемы и вносить необходимые корректировки, что значительно улучшает кормление, здоровье и производство молока на ферме.

И напоследок, какие практические советы вы могли бы дать фермерам для улучшения контроля упитанности на их фермах?

Во-первых, я бы рекомендовала внедрить регулярные проверки упитанности коров, особенно в ключевые периоды их жизни, такие как сухостой и период раздоя. Это поможет вовремя выявить любые отклонения и скорректировать кормление или уход. Во-вторых, важно фиксировать результаты и отслеживать историю изменений BCS у каждой коровы. Это позволит вам видеть динамику состояния животных и принимать более обоснованные решения. И, наконец, не забывайте, что правильное питание и уход — это основа здоровья вашего стада. Инвестируйте в обучение персонала и современные технологии, которые помогут вам лучше контролировать все процессы на ферме.

Спасибо за такие ценные рекомендации! Что бы вы хотели сказать в заключение нашим читателям?

Оценка упитанности коров — это мощный инструмент, который помогает не только поддерживать здоровье животных, но и значительно улучшать показатели производства молока. Это простой и эффективный способ предотвратить проблемы и обеспечить устойчивость вашего хозяйства. Регулярный мониторинг и корректировка состояния тела коров могут иметь огромные долгосрочные преимущества, и я настоятельно рекомендую фермерам использовать этот метод для достижения лучших результатов. Спасибо за внимание, и желаю вам успехов в управлении вашим стадом!

Интервью с экспертом по зоотехнии КРС, Феоктистовой Людмилой