Калий — ваш секрет долголетия! 10 продуктов, которые спасут сердце и мозг

При составлении здорового рациона важно включать в него продукты, богатые калием. Как и магний или железо, калий является необходимым минералом, который требуется организму для нормального функционирования.

“Калий — один из важнейших микроэлементов нашего организма. Он не синтезируется в теле, поэтому мы должны получать его с пищей”, — объясняет врач Элизабет Шарп, основатель Health Meets Wellness. “Калий играет ключевую роль в поддержании водно-электролитного баланса, а также в обеспечении нормальной работы мышц и нервной системы”.

1. Бананы — один из самых известных источников калия. По данным Национального института здравоохранения США (NIH), средний банан содержит 422 мг калия.

2. Авокадо. Этот питательный фрукт богат не только полезными жирами, но и калием. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 100 г авокадо содержит 507 мг калия.

3. Картофель — один из лучших источников калия. Один средний печёный картофель содержит 610 мг этого минерала.

4. Томаты в любом виде полезны, но особенно богата калием томатная паста. Две трети чашки томатной пасты могут содержать 1 010 мг калия.

5. Шпинат насыщен полезными витаминами и минералами, включая калий. Полчашки приготовленного шпината содержат 287 мг калия.

6. Апельсины известны своим высоким содержанием витамина C, но они также богаты калием. Один стакан апельсинового сока содержит 496 мг этого минерала.

7. Сладкий картофель (батат). Альтернатива обычному картофелю, батат тоже богат калием: 100 г этого крахмалистого продукта содержат 486 мг минерала.

8. Бобы — отличный источник как белка, так и калия. В одной чашке консервированных бобов содержится 607 мг калия.

9. Лосось. Если вы предпочитаете рыбу, лосось — прекрасный вариант. По данным NIH, 85 г (3 унции) приготовленного атлантического лосося содержат 326 мг калия.

10. Сок грейпфрута также является отличным источником калия. Один стакан содержит около 400 мг этого важного минерала.

Калий выполняет множество функций в организме. Он помогает регулировать артериальное давление, поддерживать минеральную плотность костей и контролировать уровень сахара в крови. Также он предотвращает образование камней в почках.

При дефиците калия могут возникнуть усталость, слабость, мышечные судороги, сердцебиение, высокое давление и даже аритмия.

Эксперты рекомендуют получать калий из натуральных источников, таких как фрукты, овощи и другие продукты. “Потребление богатых калием продуктов приносит организму целый комплекс полезных веществ”, — говорит Саманта Диерас, директор службы амбулаторного питания в больнице Mount Sinai.