В целом OpenSource это неплохо, но согласен с тем, что когда проект "боевой" и выходит на рынок, то не очень хочется, чтобы все знали, что у него "под капотом". Для любого предпринимателя, клиента, да в целом любого человека, важна безопасность и конфиденциальность его данных, а когда код в открытом доступе, то "добрые ребята" захотят вам "помочь"