Разработки российских IT-специалистов в сфере HoReCa покоряют рынок ОАЭ

Термин HoReCa стал символом профессиональной сферы обслуживания. Стремительно развивающиеся Объединённые Арабские Эмираты представляют собой картину величественных небоскрёбов и современной инфраструктуры, где высокий уровень технологий проявляется в бесконечных возможностях — от автомобилей с автопилотом до диагностики заболеваний с помощью нейросетей.

Казалось бы, там автоматизированы все сферы жизни, и даже сбором и поставкой продуктов в рестораны тоже занимаются роботы. Но это далеко не так.

Рынок общественного питания в Объединённых Арабских Эмиратах всё ещё сталкивается с устаревшими подходами к ведению бизнеса. Заказ на поставку продуктов чаще всего принимают по телефону или через мессенджеры, что требует многократных звонков поставщикам для уточнения различных позиций. В свою очередь, поставщики испытывают трудности в управлении заказами и логистике, что напрямую сказывается на качестве обслуживания клиентов.

Без автоматизации бизнес-процессов сотрудники вынуждены вручную выполнять рутинные задачи, такие как взвешивание и сбор продуктов, что делает процесс менее эффективным и усложняет его. Поразительно, но решений для упрощения процесса работы продуктовых складов в ОАЭ до сих пор не изобрели.

Неудивительно, что у местных бизнесменов возникает потребность заимствовать опыт тех стран, где уже начались глобальные изменения в организации работы поставщиков HoReCa.

Переход от ручного учёта продуктов, долгих телефонных заказов и других изнурительных процессов стал возможен благодаря сотрудничеству компаний Redsk и GPTunnel, которые реализовали современную цифровую систему для поставщиков HoReCa, внедрив работу искусственного интеллекта. Вся эта система включает в себя целый ряд инновационных решений, что значительно оптимизировало операционные процессы.

Ключевым изменением в сфере доставки продуктов стали инновационные мобильные приложения, созданные для удобства клиентов. Пользователи теперь могут выполнять заказы всего в несколько простых кликов, а интуитивно понятный интерфейс позволяет быстро находить необходимые товары. Всё, что нужно сделать — это авторизоваться в системе, и мир качественного сервиса оказывается буквально под рукой.

Для сотрудников складов также разработали специализированное приложение, в котором отображаются все поступившие заказы, а актуальные данные о запасах продуктов всегда на виду. Это позволяет менеджерам отслеживать процесс выполнения заказов в реальном времени, быстро реагируя на любые изменения и избегая накладок.

Водители тоже не остались в стороне. Они получили доступ к отдельному приложению, которое не только облегчает контроль над процессом загрузки, но и позволяет отслеживать время отправления. Искусственный интеллект заботится об оптимизации маршрутов с учетом планирования пробок, что значительно повышает общую эффективность доставки и гарантирует своевременность прибытия.

Команда, занимающаяся докупкой товаров, также включена в единую систему. Благодаря уведомлениям и данным о потребностях склада и заказчиков они могут оперативно реагировать на изменения и адаптировать запасы в соответствии с требованиями рынка.

Склад больше не является просто местом хранения продуктов — он оснащён технологией «умного зрения» с использованием ИИ. Камеры, следящие за всеми процессами, служат надежными помощниками, информируя сотрудников о любых ошибках в режиме реального времени. Эти системы анализа изображений не только повышают уровень контроля, но и минимизируют риски, позволяя избежать неприятных ситуаций.

Кроме того, весы оснастили специальным передатчиком. Теперь они автоматически отправляют данные о весе товаров в единую складскую систему. Это исключает человеческий фактор, снижая вероятность ошибок и обеспечивая точность учёта.

Таким образом, весь процесс работы склада и взаимодействия сотрудников был переведён в автоматизированный формат, что обеспечило высокую эффективность. Российские пользователи системы Redsk уже отметили рост прибыли на 5-7%, что подчёркивает успешность данной интеграции высоких технологий в бизнес-процессы поставщиков HoReCa.

IT-решение, созданное российскими разработчиками, было внедрено в сфере доставки продуктов в Дубае — ничего подобного в регионе до этого не было. Этот пилотный проект быстро выявил ряд преимуществ, которые были незаметны на российском рынке. Примечательно, что российские разработчики успешно справились с задачей адаптации своих систем к разнообразным языкам, таким как арабский и английский, благодаря внедрению искусственного интеллекта. Автоматический перевод интерфейсов программного обеспечения значительно упростил интеграцию на международном уровне, делая эти технологии более доступными для многонациональной рабочей силы.

В Объединённых Арабских Эмиратах, где проживает много выходцев из разных стран, английский язык имеет множество диалектов и акцентов. Эта особенность создавала трудности в коммуникации сотрудников. Языковые различия сильно затрудняли процесс работы. Однако внедрение инновационной программы радикально изменило ситуацию. Теперь вся жизнь склада проходит через приложение, где заказы отображаются в ясном и понятном для всех формате: сотрудник сам в настройках программы устанавливает понятный ему язык, а каждое наименование продукта дублирует наглядное изображение.

Те, кто владеет английским лишь на базовом уровне или не умеет читать, могут пользоваться функцией аудиовоспроизведения, которая озвучивает детали заказов через звучащие команды. Это также оказалось незаменимым для сотрудников со слабым зрением. Работники больше не страдают от необходимости вглядываться в записи, пытаясь расшифровать неразборчивый почерк коллег; это стало критически важным, учитывая, что за смену необходимо собрать до 500 позиций.

Эти изменения значительно повысили скорость выполнения заказов и общий уровень удовлетворенности сотрудников, сделав рабочий процесс более плавным и эффективным. Программа сократила время на выполнение задач и сделала взаимодействие между работниками гораздо более комфортным, что обеспечило более продуктивную и гармоничную рабочую среду. Благодаря внедрению нейросетей работа доставщиков также стала гораздо проще и удобнее.

Современная логистика требует не просто быстрой, но и интеллектуальной доставки. Именно поэтому на смену традиционным подходам приходит платформа Redsk.ai, которая полностью меняет представление о планировании маршрутов и управлении доставками.

Redsk.ai не просто реагирует на текущие пробки — система способна заранее предвидеть дорожную ситуацию. Например, отправляя водителя в рейс, платформа уже знает, где именно через три часа возникнет затор, и заранее корректирует маршрут, чтобы избежать задержек и обеспечить своевременную доставку.

Одно из ключевых преимуществ Redsk.ai — значительное ускорение процесса сдачи товара. Раньше водителям приходилось тратить до 30 минут на каждой точке доставки, ожидая, пока шеф-повара проверят и перевесят продукцию. Теперь благодаря точности и прозрачности системы этот процесс занимает всего 5 минут. Шеф-поварам больше не нужно перепроверять и перевешивать товар, так как вся информация о заказе доступна заранее и полностью соответствует доставленному грузу.

Сокращение времени на каждой точке доставки позволяет водителям выполнять больше заказов за рабочий день. Это не только повышает эффективность работы компании, но и увеличивает удовлетворенность клиентов, которые получают свои заказы точно в срок и без задержек.

Благодаря интеллектуальному планированию маршрутов и точному прогнозированию времени прибытия ошибки в доставках практически исчезают. Клиенты из сегмента HoReCa уже оценили преимущества Redsk.ai: продукты прибывают точно по расписанию, исчезла необходимость в дополнительных доставках и исправлении ошибок.

Успешный опыт использования Redsk.ai уже привлекает внимание владельцев ресторанов и кафе, которые до сих пор используют устаревшие методы планирования. Переход на интеллектуальную платформу становится очевидным шагом для тех, кто хочет повысить эффективность бизнеса и удовлетворённость клиентов.

Таким образом, Redsk.ai — это не просто инструмент для оптимизации маршрутов, а полноценная цифровая революция в управлении доставками, позволяющая бизнесу быть на шаг впереди любых дорожных ситуаций.

Сотрудничество российских IT-разработчиков с зарубежными партнёрами позволяет обмениваться опытом, необходимым для трансформации устаревших бизнес-моделей. Внедрение инновационных решений в секторе HoReCa стало неотъемлемой частью глобального процесса цифровизации, который способен кардинально изменить как российский, так и международный рынки. А в ближайшем будущем цифровая экосистема начнёт работать на базе российского искусственного интеллекта, чтобы отечественные разработки не зависели от иностранных нейросетей.

Успешная реализация пилотного проекта стала прочным основанием для дальнейшего расширения на этом перспективном рынке. Всё больше компаний в ОАЭ проявляют интерес к цифровизации процессов поставок в сфере HoReCa, что подтверждает очевидную тенденцию к обновлению традиционных бизнес-моделей и внедрению инновационных IT-технологий, разработка которых началась с соседства с продуктовым складом.