Сами по себе файлы cookie безопасны, а вот информация, которую они хранят, может быть интересна злоумышленникам. Например, сведения о логине и пароле, IP и местоположении, версии ОС и браузера. Маловероятно, что вам навредят с помощью одних только cookie, но перехватить cookie и выудить из них данные, потенциально полезные для развития атаки, можно.
В этой статье плохо только одно - те, кому она действительно была бы полезна, вряд ли её здесь прочитают, а если вдруг почитают, то половину не поймут… в остальном, всё хорошо.