Тут будет много нюансов, но ради своей безопасности стоит разобраться и применить в жизни 💯 Как безопасно готовить: ➖после приготовления каждого блюда мыть посуду, разделочные доски и столешницы горячей водой с мылом, ➖мыть руки до, во и после приготовления, ➖всегда мыть руки после работы с сырым мясом, морепродуктами, мукой или яйцами, ➖не мыт…
Основа пищевой безопасности №1️⃣: выбор продуктов
Основа пищевой безопасности №1️⃣: выбор продуктов Что такое пищевая гигиена можно прочитать здесь. Итак, на что обратить внимание при выборе продуктов в магазине: 🔘проверьте срок годности на упаковке, 🔘проверьте целостность упаковки: не берите, если есть разрывы, дырки, открыта крышка, 🔘берите замороженные и охлажденные продукты только из мо…
Как обезопасить себя от сальмонеллеза 🦠
1️⃣мыть яйца перед употреблением Но мытье не поможет, если инфицированным окажется само яйцо, а не только скорлупа (это возможно при повреждениях скорлупы), поэтому на помощь приходит второй пункт ⬇️ 2️⃣термическая обработка Варить яйца нужно не менее 15 минут с момента закипания, яичницу (омлет) нужно обжаривать с двух сторон Но может оказа…
К чему может привести употребление немытых куриных яиц 🥚
Казалось бы в заголовке уже есть ответ на вопрос «мыть куриные яйца или не мыть!?», но не всё так просто и однозначно 💭 Раньше я никогда не задумывалась насколько важен ответ на этот вопрос 🤔 Яйца - это полезный, питательный и важный продукт для организма, но также они являются основным источником заражения человека сальмонеллезом Сальмонелл…