Ученые из США провели эксперимент с напитком из чайного гриба среди пациентов с сахарным диабетом и представили доказательства, что он может быть эффективен в профилактике и лечении болезни. Независимо от диеты участников комбуча снижала показатели глюкозы до нормы за 4 недели.