Ищем бариста: готовы платить больше

Ставки оплаты за год выросли с 270 до 380 руб./час. Отклики на вакансию бариста упали в 2 раза.

У меня в блоге вышла статья о ситуации на рынке труда в кофейнях: на вопросы ответили HR из сети Дринкит, Skuratov Coffee, Tasty Coffee и основатели двух региональных кофеен.

Здесь поделюсь цифрами по предлагаемой оплате из объявлений по Москве "Кофейня ХХ в поисках бариста" в 2023:

октябрь: 250—360 руб./час;

сентябрь: 250—380 руб./час;

август: 240—350 руб./час;

июль: 220—350 руб./час;

июнь: 250—350 руб./час;

май: 220—300 руб./час;

апрель: 250—320 руб./час;

март: 250—300 руб./час;

февраль: 220—270 руб./час;

январь: 250—270 руб./час.

*ставка после стажировки;

**источник: объявления в паблике CoffeeMap.ru, Coffeeinmsk.