А не проще сотруднику ресторана сканировать проверенным приложением (теми же госуслугами) на входе и получать в нём же ответ - пропустить или послать нахер (с инфой для сверки паспорта)?
И фейковые страницы как бы мимо..
PS для Мира в целом - достаточно обменяться доверенными центрами и пользоваться для проверки доверенными приложениями.