Так что если смысл переноса годовой премии на конец 2024 г. только в том, чтобы поощрить работников за ударный труд, то почему бы нет. Надо позаботиться о документальном оформлении, издать приказ о премировании, обращая особое внимание на то, чтобы премия был не просто к Новому году, а связана с трудом (если только вы не на «доходной» упрощенке), не забыть про НДФЛ и страховые взносы и т.д.