Потолок общепита - школа ремонта
Недавно организовалась дискуссия о том, какие стены должны быть в общепите. Но я смотрю выше - конкретно, на потолок
Сразу же хочу уточнить, что потолок в зале ≠ потолку на кухне. Поэтому в зале требования простые- непожароопасен, беспылен и красив⠀А вот с потолками на кухне две беды: высокие температуры и влажность на кухне. К тому же всё усложняется санитарно- гигиеническими требованиями, которые существенно ограничивают перечень доступных к использованию материалов и технологий. Именно о них сегодня рассуждаем. О том, какие должны быть стены в общепите читайте в моем телеграм - канале «Летучий Копцев»⠀
Что ж, плевать в потолок не будем, а достигнем его в в карусели
Полезный телеграм-бот для рестораторов, поваров, технологов: https://t. me/edavsrpn_bot
Телеграм канал: https://t. me/fly_koptsev