День 1: 9 бизнес идеи на 2024 год. Часть 1

Бизнес идея №1. Разведение жуков.

Среди наиболее острых экологических проблем, требующих решения, - производство продуктов питания и пищевые отходы. К счастью, сегодня существует множество экологичных технологий, которые помогают выращивать пищу, не разрушая нашу планету. Одна из них - выращивание насекомых. Основанный в 2019 году агротехнологический стартап FlyFarm позиционирует себя как лидер на этом быстрорастущем рынке, выращивая личинок черной солдатской мухи на органических отходах для сокращения выбросов и производства экологически чистого белкового корма.

Проейновый кризис

Вследствие неуклонного роста численности населения мировой спрос на белки к 2050 году увеличится примерно на 60 %. Помимо этого экспоненциального роста, настоящую тревогу вызывает тот факт, что в настоящее время для производства белка используются крайне нерациональные методы. Традиционные системы земледелия оказывают колоссальное давление на окружающую среду, способствуя истощению и без того напряженных запасов дикой рыбы и водных источников.

Чтобы удовлетворить потребность в белке для поддержания численности населения планеты в 10 миллиардов человек к 2050 году на устойчивой основе, необходимы новые методы ведения сельского хозяйства. Но какое решение будет наилучшим? Все больше экспертов отвечают на этот вопрос двумя словами: разведение насекомых.

Разведение насекомых: Все, что вам нужно знать

Насекомых невероятно легко разводить благодаря их быстрой скорости размножения, а еще они содержат невероятно много белка. Хотите верьте, хотите нет, но доказано, что такие насекомые, как мучные черви, сверчки и личинки черной солдатской мухи, содержат значительно больше белка, чем мясо.

Возможно, самым большим преимуществом производства съедобных насекомых для потребления людьми и животными является то, что их можно выращивать на пищевых отходах. Современные фермы по выращиванию насекомых могут производить недорогой белок, перерабатывая органические отходы. Но на этом дело не заканчивается. В сочетании с возобновляемой энергией процесс производства также значительно снижает углеродный след. Согласно исследованиям, при переработке отходов с помощью биоконверсии насекомых образуется на 90 % меньше парниковых газов по сравнению с захоронением на свалках или компостированием. Кроме того, выращивание насекомых экономит в 100 раз больше выбросов CO2 и требует от 50 до 90 % меньше земли по сравнению с обычным животноводством, освобождая пространство для выращивания продуктов питания для потребления человеком.

статья в доработке.....