Рулетики из сельди

Данное блюдо не нуждается в представлении и описании. Это любимое блюдо населения нашей огромной страны.

Ингредиенты:

1) 8 филе сельди,

2) 4 корнишона,

3) 1 луковица,

4) дижонская горчица,

5) 1 лавровый лист,

6) 120 мл уксуса,

7) 300 мл воды,

8) растительное масло и перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1) Разрезать огурцы пополам и нарезать лук мелкими кусочками.

2) Смазать каждое филе сельди зернистой горчицей и посыпать мелко нарезанным луком.

3) Положить на каждое филе половину корнишона, свернуть и скрепить рулет шпажкой.

4) В кастрюлю налить воду, добавить уксус, лавровый лист и оставшийся лук, довести до кипения и выключить огонь.

5) Добавить масло в остывший маринад.

6) Уложить рулеты в посуду с крышкой, залить полученным маринадом и установить в холодильник на трое суток.

Такое блюдо станет хорошим украшением любого стола.

Приятного аппетита)!