π₯ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ - ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΈΠ½ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π°Π·Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²
β
ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ Β«Π±Π΅ΡΠ°ΠΈΠ½ hcl + ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π°Π·Π°Β» Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
πΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ ΡΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°: ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΅Π΄Ρ, ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Ρ, ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ
β Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π°ΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΊΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ΅
β Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ Π² ΠΆΠΊΡ Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ
β Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ±Ρ Π½Π° Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅, ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌ, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠΈ Π² Π²Π΅ΡΡ
Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°, ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠ»Π°
β Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ
ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ
β Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²
β Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ
Π΄ΠΈΠ΅Ρ
β
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² plant enzymes complex
πΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠΈ
πΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ (ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌ, Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ°, ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΅Π΄Ρ, ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ°, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΉΒ» ΡΡΡΠ»)
β Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΡΠ΅Π΄ΠΊΠ° ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΈ
β Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄ΠΈΡΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ Π² ΠΆΠΊΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΅Π΄Ρ
β Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ±Ρ Π½Π° Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅, ΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠ·ΠΌ, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠΈ Π² Π²Π΅ΡΡ
Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°, ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠ»Π°
β Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ
ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ
β Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ
Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²
β Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅Ρ
, ΠΊΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ
Π΄ΠΈΠ΅Ρ