Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты: очистите картофель и нарежьте его пополам. Нарежьте лук и перец. 2. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом, выложите все овощи, добавьте соль и специи по вкусу – перемешайте. Разложите колбаски, налейте немного воды, накройте форму фольгой и запекайте блюдо в духовке 40–45 минут при 180 градусах. 3. Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью.