Решено. Проблема была в предложениях IKE
Нужно заменить в файле конфигурации сервера (/etc/ipsec.conf) 2 строки:
ike=aes256-sha256-modp2048!
esp=aes256-sha256-modp2048!
Перезагружаем сервер - "ipsec restart"
Правим профиль iphone.mobileconfig. Необходимо заменить отличающиеся строки.
Конфигурация перестала работать на маке, после обновления mac os до 14.0. При включении сразу отваливается. Ранее работало периодами, возможно из-за блокировок. На айфоне работает отлично. Куда смотреть?
Далее делимся профилем по AirDrop и устанавливаем.