Переходим к следующему этапу большого пути. Ищем посадочный материал. Лидер отрасли – Чувашия, там сохранились площади, хоть и небольшие, но основные в РФ на данный момент. Власти республики делают много для развития отрасли, оказывают меры финансовой поддержки, компенсируют затраты на закладку хмельников. Открыли Центр компетенции хмелеводства. На…
Хмель - многолетнее растение, поэтому нужно ответственно подойти к выбору участка. При поиске участка надо обратить внимание на следующее: - почва должна быть плодородной - рельеф ровный, без крутых склонов и ложбин - хорошее освещение и защита от ветра. Лесополоса желательна в 20-25 метрах от хмельника, это хорошо защищает хмельник от ветра, зимой…
Хмель – вьющаяся лиана, которая нуждается в опоре для удержания растения в вертикальном положении. Без поддержек растение будет стелиться по земле, переплетаясь друг с другом и сорняками. Такие растения получают мало света, плохо развиваются, шишки образуются мелкие и рыхлые или не образуются вообще. Плохая шишка дает плохие показатели по ароматике…
Вернемся к нашей хмелесушилке. Она ведь однозначно являлась триггером в наших поисках. Когда мы на нее наткнулись, все вокруг стало как-то приобретать материальное воплощение. Протянулась какая-то ниточка из прошлого. Вот здесь, на этом самом месте наши предки выращивали хмель. Столько лет назад. Хмелесушилка в то время была новаторством, переходом…
Наша команда начала свой путь еще с Фитолавки - интернет-магазина органической продукции. Постепенно пришли к выводу, что для того, чтобы бизнес был успешным, надо производить и продавать что-то свое.
Хотя хмель и не является очень прихотливым растением, тем не менее важно на какой земле его выращивать, сколько солнечных дней, какая температура и т.д. Проанализировав все факторы, мы нашли места, где ранее выращивали хмель в Московской области. Хотя хмель и был заброшен, как культура, топонимы подсказывают, где это было.