Arseny Ilyashov

Да нет, я о том, что эти вопросы надо брать в свои руки, а не полагаться на то, что сотрудник будет самостоятельно нормально высыпаться.

Допёрли наконец

Да, технологии. Но в этом случае им нечего предложить. Платить за технологию варки кофе в киоске? Которую, к тому же, едва ли оценит покупатель пьющий это кофе на ходу. Нет, это не тот случай, когда следует покупать технологии, чтобы получить "идеальный кофе". Он не нужен тут.

Очевидно, что эти франшизы не работают, потому что нет ни одного узнаваемого в России бренда, а соответственно нечего этим франшизам предложить. Потому что кроме брэнда в этом деле нечего больше предложить.

И натопчут в квартире

Каждый раз при попытке зайти будут забегать в комнату и бить по рукам. Может монитор ещё уронят.