Кофе лучший друг или тихий враг? Как кофе влияет на наше здоровье
Вы узнаете:
- Как кофе защищает от болезней Паркинсона и диабета — и когда он превращается в «энергетическую ловушку»
- Почему кофе с молоком — не лучший выбор для желчного пузыря
- Чем заменить любимый напиток, если он вам противопоказан (спойлер: матча и куркума-латте творят чудеса!)
*А в конце — рецепт кофе с кокосовым маслом, который взбодрит лучше эспрессо!
Привет! Меня зовут Катя, я нутрициолог, и сегодня разберемся, почему ваш утренний ритуал с кофе может быть как спасением, так и скрытой угрозой
Почему кофе - это больше, чем бодрость?
Кто из вас не любит этот ароматный, бодрящий напиток, который помогает проснуться и начать день с улыбкой? Но действительно ли кофе помогает или это просто привычка, которая может нанести вред здоровью? Давайте разбираться
Кофе может быть полезен для здоровья, если употреблять его в умеренных количествах. Он помогает повысить уровень энергии, улучшить концентрацию и даже снизить риск некоторых заболеваний. Кофеин, основной активный компонент кофе, стимулирует центральную нервную систему, что помогает нам чувствовать себя бодрее и активнее
Как нутрициолог, я не ограничиваю своих клиенток в употреблении кофе, так как для каждого человека этот вопрос индивидуален. Кофе может быть полезен для одних и вреден для других, в зависимости от состояния здоровья и особенностей организма
Начнем с пользы кофе для нашего организма
Первое, почему многие его пьют и не представляют без него удачного утра- он дает энергию и бодрость. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, повышает уровень энергии и улучшает концентрацию внимания
Что не маловажно, кофе содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений
Также он способен профилактировать заболевания. Регулярное употребление снижает риск диабета 2 типа, болезни Паркинсона и Альцгеймера. Кофеин защищает нейроны, улучшает когнитивные функции и замедляет накопление амилоидных бляшек в мозге
Кофе улучшает работу желчного пузыря. Настоящий черный кофе без сахара и молока — это горечь, которая стимулирует выработку желчи и улучшает ее отток. Это помогает нормализовать пищеварение и предотвращает образование камней в желчном пузыре
⚠ Важно: растворимый кофе — пустышка. Речь идет о зерновом и молотом!
Интересные факты
✔ Кофе — второй по популярности напиток в мире после воды
✔ Самый дорогой кофе в мире — копи лювак, который производится из зерен, прошедших через пищеварительную систему циветты
✔ Кофе помогает сжигать жир. Кофеин увеличивает метаболизм и помогает организму сжигать больше калорий, но не стоит сидеть на нем целый день, девочки ;)
Темная сторона кофе и кому стоит быть осторожным:
- Чрезмерное употребление может вызвать бессонницу и повысить уровень тревожности. Если вы замечали у себя подобное, я не рекомендую пить кофе после обеда
- Кофеин может временно повысить артериальное давление, что не очень хорошо для людей с гипертонией, поэтому не рекомендуется пить больше 1 чашки в день
- Постоянное употребление кофе может привести к зависимости, и без него вы будете чувствовать себя усталыми и раздражительными
- Кофе повышает кислотность, поэтому может вызвать изжогу и раздражение желудка
- Я не рекомендую своим клиенткам употреблять более двух кружек в день, во всем нужна мера, и кофе не исключение
Кому стоит минимизировать употребление кофе?
➖Людям с гипертонией. Как я уже писала ранее, кофеин может повысить кровяное давление
⁉Беременным женщинам. Высокие дозы кофеина могут негативно повлиять на развитие плода, но от одной кружки кофе нет рисков, если этого не озвучил ваш лечащий врач
➖Людям с гастритом или язвой желудка, кофе может усугубить симптомы этих заболеваний
Чем заменить кофе?
Если вы решили сократить потребление кофе или вовсе отказаться от него, у меня есть несколько отличных альтернатив:
🔶Матча. Этот японский зеленый чай богат антиоксидантами и дает мягкий, но продолжительный заряд энергии
🔶Цикорий. Напиток из корня цикория напоминает кофе по вкусу, но не содержит кофеина
🔶Куркума-латте
Это одна из любимых специй в Аюрведе, куркума заряжает энергией, очищает организм от шлаков и токсинов, у неё миллион полезных свойств
Смешайте:-
1 ч.л. куркумы- щепотку черного перца (он усиливает усвоение)
- 200 мл теплого растительного молока
Забирайте в моем ТГ-канале НутриКа еще больше идей, с ссылками на напитки "Чем заменить кофе"
☕РЕЦЕПТ ДНЯ: кофе с кокосовым маслом для суперфокуса
Ингредиенты:
•1 кружка черного кофе
•1 чайная ложка кокосового масла
Заварите черный кофе, добавьте в кофе чайную ложку кокосового масла и хорошо перемешайте
🔹Кокосовое масло содержит полезные жирные кислоты, которые могут помочь улучшить метаболизм и поддерживать уровень энергии на протяжении дня
Кофе — это мощный напиток, который может принести как пользу, так и вред. Все зависит от вашего здоровья, дозировки и способа употребления
Не забудьте поставить класс и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые статьи -здесь все для женского здоровья
❤ С уважением, НутриКатерина