Обойтись стоковыми изображениями при отсутствии своих годных снимков можно в большинстве проектов. Но есть исключения, когда стоковые картинки не выручат. Например, когда тематика сайта слишком специфичная, узконаправленная, когда нужна какая-то конкретика, детализация в фотографии. Также стоковые фото не подойдут, если для заказчика важна индивидуальность, оригинальность