"Миллиарды долларов на котлетах" В чем заключается секрет успеха самого крупного фастфуд ресторана?

Да, конечно, речь пойдет об МакДональдсе) Владельцы этой компании мало чем отличались от своих конкурентов в начале пути, но, каким образом именно эта сеть ресторанов стала одной из главных франшиз во всей истории?

В данный момент в мире существует порядка 45-ти тысяч их ресторанов по всему миру, а также сеть фастфуда входит в топ 150 компаний Америки.

История МакДоналдс началась в 1937 году, когда два брата Дик и Мак Дональдс открыли вместе с отцом дешевую закусочную вблизи аэропорта в Калифорнии. Первое время в меню были только хот-доги, далее список пополнился гамбургерами и апельсиновым соком. Заведение стало популярным благодаря простому меню и доступным ценам. И уже через три года братья МакДоналдс открыли свой собственный ресторанчик быстрого питания.

Самое первое заведение братьев Ричарда и Мориса МакДональдов открылось в 1940 году в калифорнийском городке Сан Бернардино. Это было обычное кафе для автомобилистов. Оно приносило им около 200 000 долларов в год, но Ричард и Морис непрерывно искали пути его усовершенствования. Самый первый ресторан носил название "McDonald's Famous Barbeque" и предлагал своим посетителям около сорока наименований зажаренного мяса.

Спустя некоторое время, братья-основатели смогли выстроить некоторую клиентскую базу. Немного подумав, они пришли к выводу, что большую часть дохода им приносит продажа гамбургеров. Они даже не думали, что продажа двух булочек с соусом и овощами внутри сможет взрывать вкусовые рецепторы сотен простых граждан. Кажется, все идет просто невероятно: клиентов становится все больше и больше, сеть ресторанов начинает приносить невероятные деньги. Однако основателей это не устраивало.

Они решили полностью сфокусироваться на изготовлении гамбургеров, поскольку заметили в этом направлении перспективу. С того дня они полностью переформировали меню своего ресторана. Бургеры, картошка фри и газировки стали прорывным этапом в приобретении популярности. Риск был оправдан!

Компания McDonald's оказывала и продолжает оказывать невероятное влияние на мировую индустрию ресторанов и культурных заведений. Клиентов было достаточно, однако многие из них расценивали МакДональдс как заведение, в котором можно провести целый вечер со своей семьей или друзьями. Естественно, это уменьшало общий поток клиентов, поскольку все обеденные столики были заняты, и большое количество людей не могли заказывать свою любимую пищу.

Путем снижения комфортабельности клиентов во время перекусов, компания смогла ускорить процесс обслуживания клиентов. Братья сделали стулья в заведениях более жесткими, а столы стали располагаться довольно близко друг к другу. Для чего это было сделано? Все куда проще, чем кажется: клиенты, приходя в ресторан, из-за не самых комфортабельных условий не могли долго задерживаться. Соответственно, прием пищи стал занимать у людей не более получаса, а в следствии чего, круговорот покупателей увеличивался в разы.

Иногда человеку не нужно придумывать что-то очень сложное, чтобы добиться успеха в продвижении своего бизнеса. Такого принципа придерживались и создатели МакДональдса. Абсолютно все рестораны хотели как можно больше срубить денег со своего бизнеса. Из-за таких мотивов цена на еду иногда просто зашкаливала.

Они решили делать свой продукт за совершенно низкую стоимость. И снова эта идея стала прорывной. Людям было куда проще отдать пару долларов и быстренько перекусить, чем отваливать баснословные деньги другим ресторанам.

Главные принципы в работе, которые утвердил за собой McDonald's:

Конкуренты недоумевают от таких нововведений, клиенты рвутся именно к тебе в ресторан за очередным бургером, деньги капаются на счет быстрее, чем их печатает машинка. Одним словом — мечта любого предпринимателя!

Конечно же, нет. Давно изжитые способы маркетингового продвижения уже не помогут начинающему предпринимателю совершить безумную революция в сфере бизнеса. Нынешние компании прибегают к услугам сотен опытных специалистов, однако, даже при таком подходе большинство начинаний остаются лишь начинаниями.

Из-за наплыва большого количества новых идей и маркетинговых ходов, мы можем наблюдать за настоящим расцветом бизнес-индустрии. Конкуренция увеличивается, но и вслед за ней появляется все больше талантливых и выдающихся идей!