Мини-пиццы
Мини-пиццы — это отличное блюдо для вечеринки или семейного ужина. Они просты в приготовлении и всегда пользуются популярностью благодаря своему аппетитному вкусу и удобной подаче.
Мини-пиццы идеально подходят для тех, кто любит пиццу, но предпочитает более удобную и порционную подачу. Это блюдо можно легко адаптировать, добавляя различные начинки по вкусу.
Общее время: 1 час 40 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты и их стоимость
Для теста:
1. Мука: 400 г = 21.20 руб (цена за кг: 53.00 руб)
2. Дрожжи: 6 г = 0.34 руб (цена за кг: 56.66 руб)
3. Соль: 0,5 ч. л. ≈ 0.01 руб (цена за кг: 21.53 руб)
4. Сахар: 1 ч. л. ≈ 0.07 руб (цена за кг: 73.20 руб)
5. Тёплая вода: 180 мл = 0 руб (вода бесплатна)
6. Растительное масло: 60 мл ≈ 0.89 руб (цена за литр: 148.09 руб)
7. Кетчуп: 2 ст. л. ≈ 0.50 руб (цена за кг: 340.33 руб)
8. Майонез: 2 ст. л. ≈ 0.50 руб (цена за кг: 340.33 руб)
Для начинки:
1. Колбаса: 70 г ≈ 47.42 руб (цена за кг: 678.48 руб)
2. Маринованные огурцы: 3-4 шт ≈ 5.00 руб (средняя цена за кг: 53.89 руб)
3. Томаты: 1-2 шт ≈ 2.58 руб (цена за кг: 259.19 руб)
4. Лук: 0,5 шт ≈ 2.67 руб (цена за кг: 53.27 руб)
5. Сыр: (по вкусу, например, 100 г) ≈ 91.15 руб (цена за кг: 911.50 руб)
Общая стоимость: 172.25 руб
Пошаговый процесс приготовления
1. Приготовление теста: В миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте теплую воду и растительное масло, замесите тесто. Оставьте его на 30 минут, чтобы оно поднялось.
2. Подготовка начинки: Нарежьте колбасу, маринованные огурцы и томаты на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Сыр натрите на терке.
3. Формирование мини-пицц: Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте их в круги. Выложите на каждый круг немного томатного соуса (кетчуп и майонез).
4. Добавление начинки: Разложите на тесто колбасу, огурцы, томаты и лук. Посыпьте сверху тертым сыром.
5. Выпекания: Выпекайте мини-пиццы в предварительно разогретой до 200°C духовке около 10-15 минут, или до золотистой корочки
Здесь я в основном делюсь рецептами и ценами на продукты, а к каждому посту добавляю советы.
💡Дайте пицце немного остыть перед подачей, чтобы было удобнее ее есть.
Для разнообразия можно добавить в начинку грибы, болгарский перец или оливки.
Мини-пиццы можно подавать с различными соусами на выбор.
Приятного аппетита!