Путь от крохотной доставки роллов до сети ресторанов с оборотом 400 миллионов!
Это случилось!
Первый выпуск в формате интервью-разбор.
В этом выпуске вывернем наизнанку и по косточкам разберем ресторанный бизнес, а точнее - сеть японских ресторанов Мушу!
🔴 История успеха: уволился с должности ТОП-менеджера и лично доставлял роллы своим бывшим подчиненным. Сейчас сеть из 15 ресторанов и выручка 400 млн!
🔴 Как правильно кушать роллы?!
🔴 Кризис, мысли о банкротстве и санкции!
🔴 Сколько нужно денег, чтобы открыть японский ресторан? И еще много-много эмоций, цифр и деталей ресторанного бизнеса от первого лица!
Начать дискуссию