Тяжелая и зачастую неудобная советская посуда черного цвета уже стала маркером целой эпохи. Однако, все чаще можно заметить, как профессиональные повара и домашние кулинары возвращаются к старому доброму чугуну. Одна из причин — популярность экотрендов и волна осознанного потребления.
В известном старом мультике «Горшочек каши» посуда начинала варить кашу только после волшебного заклинания — «Горшочек, вари!». К сожалению, какого-то волшебного заклинания для индукционной посуды нет — и иногда она просто не нагревается, вопреки всем инструкциям. Давайте поговорим о том почему так происходит — и что сделать, чтобы этого не случало…
Хороший кухонный нож будет отличным помощником — надежным, безотказным, незаметным. «Средний» нож тоже режет, но не всегда и не так как надо, а еще может регулярно напоминать о себе мозолями на пальцах. Вам какой?
Иногда нам кажется, что суперспособности бывают только у героев комиксов и фильмов. Однако мы готовы убедить вас, что это вовсе не так.