Имхо зависит от типа приложения.
Не исключено, что в бурное развитие качества сервиса человек привык чувствовать себя на "Вы".
Я заметил в современных клиентах тенденцию обращения более дерзкого. И именно так оно воспринимается. Суть не в том, как удобно или комфортно пользователю, а в том, как позиционирует себя определенный сервис, который предоставляет интерфейс приложения.
Ну а обидеть юзера может лишь грубость, чем "ты" на мой взгляд вовсе не является
PS: разрабатываю под iOS