Разница между клинингом и уборкой - как между чисткой зубов дома, зубной щеткой, и у стоматолога, ультразвуком или бор-машиной. И там, и там чистят зубы. Но зубной камень дома не уберечь. Врач знает, как и чем его убрать, умеет делать это, не вредя здоровью пациента.
Вот так и клининг. Убрать то, что не может убрать хозяйка, не повредить поверхности. Убрать послеремонтную пыль, поигоревший жир на кухне, отбелить пожелтевший подоконник. А так - уборка и уборка.
*убрать.