Во-вторых, хоть в облаке, хоть в коробке доработка должна храниться на вашем сервере. Использование вебхуков ведет к нагрузке, так как делает много вызовов, и это приводит к "отжиранию" ресурсов сервера, и если на нем находится, например, сайт и 1С, то с определенной вероятностью сайт может прилечь.