История одного невероятного француза, который почти что воскрес из мертвых.
Вы только представьте, в конце XIX века (после эпидемии филлоксеры) во всем мире оставалось только 14 Га посадок этого сорта. В МИРЕ.
Сорт сложный в работе: он подвержен гниению, слишком быстро накапливает сахара и теряет кислотность. С ним берутся работать не все. Но в руках…
и вот скажите, как отличать сорт вин друг от друга?
Больше дегустировать различных сортов, и со временем вы начнете замечать отличия. А как правильно дегустировать вино будем рассказывать в рамках нашей выставки!