КУПЕР не довез часть заказа и отказывает в возврате денег

Оформила в вс (15.12.2024) заказ в магазине МЕТРО через приложение КУПЕР.

А скрины заказа есть? И фото того, что привезли? Или поддержка вам на слово верила? Или мы должны в это верить?
Заявить можно что угодно. Но в магазине проверяют что собирают. Если чего-то нет, это просто отменят и вернут деньги.
В вашем случае...либо вы просто придумали недовоз. Либо курьер взял себе. Но он конечно этого не признает.