Как я открыл суши-бар, сжег деньги и закрылся: кейс про 6.5 млн. убытков
В 2019 году я запустил суши-бар в Рязани. Идея казалась идеальной: растущий спрос на японскую кухню и понятная концепция с акцентом на доставку. Но спустя год проект закрыли, а убытки составили 6.5 миллионов рублей. Вот моя история — честно о том, где я ошибся и чему это меня научило.
После своих факапов в открытии общепита читать вас было весьма интересно) все мы люди и все мы совершаем ошибки. А рассказывать об этом на многотысячную аудиторию - смелый шаг! Поддерживаю и жду новых статей)
На текущий момент на аудиторию в 544 человека) Благодарю, спасибо за поддержку!