Starbucks запретит сидеть в кофейнях и пользоваться уборными тем, кто ничего не купил

В 2018 году компания, наоборот, разрешила так делать.

Сначала запрет введут в Северной Америке, где у Starbucks свыше 11 тысяч заведений. Он вступит в силу 27 января 2025 года, пишет WSJ со ссылкой на внутренние документы. Всего у Starbucks 36 тысяч точек в 84 странах, однако планы на другие регионы пока неизвестны.
Информацию о том, что занимать столики в залах и на улице, пользоваться уборными и пить бесплатную воду могут только клиенты и их спутники, укажут на информационных табличках. Бариста должны следить за ситуацией и просить уйти тех, кто нарушает правила.
По данным WSJ, клиенты жаловались, что в кофейнях сети стало неуютно: столики занимают те, кто ничего не пьёт и не ест, за заказами и в уборные — очереди. Сотрудники сообщали в том числе о грязи. Так что цель — повысить комфорт и безопасность как для покупателей, так и для штата.

Starbucks ввёл политику «открытых дверей» в 2018 году — после инцидента в Филадельфии. Тогда арестовали двоих посетителей: один хотел воспользоваться уборной, а другой присел за столик. Сотрудники попросили их уйти, поскольку те ничего не купили, но мужчины отказались. За это компания столкнулась с критикой.
То решение принял тогдашний глава компании Говард Шульц. С сентября 2024 года гендиректор — Брайан Никкол. Перед сетью стоит задача улучшить финансовые показатели на фоне падения продаж и прибыли.

Не кофейня, а необанк: как Starbucks анализирует клиентов и почему её приложение популярнее Google Pay

В 1970-х она продавала зерно, а сейчас стала технологической компанией — разбор истории и бизнеса Starbucks в пересказе The Generalist.