Цена кофе завышена, даже в обычном Метро можно найти килограмм зерен по 600 рублей, а если покупать оптом без посредника в виде магазина? Количество кофеваров тоже много, максимум 9 это если они будут официально работать 8 часов. Но реально мы же понимаем что это не так, реальная себестоимость чашки у них 60 рублей остальное все сверху. Собственно по это и платится 6% с оборота, поскольку расходов реальней нет и выгодней с оборота платить, чем минус расходы.
Чёрный привёл расценки для спешалти кофеен, понятно, что если очень хотеть сэкономить, то можно легко. Но если ты хочешь делать хороший кофе, то важно объяснять как и почему хороший кофе стоит дороже, чем «можно в метро найти»
Цена кофе завышена, даже в обычном Метро можно найти килограмм зерен по 600 рублей, а если покупать оптом без посредника в виде магазина? Количество кофеваров тоже много, максимум 9 это если они будут официально работать 8 часов. Но реально мы же понимаем что это не так, реальная себестоимость чашки у них 60 рублей остальное все сверху. Собственно по это и платится 6% с оборота, поскольку расходов реальней нет и выгодней с оборота платить, чем минус расходы.
Именно так, применение упрощенки с доходов и выдает весь расклад, что там не два, а как минимум три конца, а то и все четыре ;)
Чёрный привёл расценки для спешалти кофеен, понятно, что если очень хотеть сэкономить, то можно легко. Но если ты хочешь делать хороший кофе, то важно объяснять как и почему хороший кофе стоит дороже, чем «можно в метро найти»