"Никогда не надеяться на то, что сотрудники будут с тобой вечно."
В вашем случае нужно было срочно обратится к этому незаменимому сотруднику, для восстановления работы было бы все гораздо быстрее. Естественно если вы его не смертельно обидили а он сам ушел.