«Бариста может не соблюсти дозировку»: как мы за год запустили сеть умных кофеен и потратили на это 10 млн рублей
Сейчас в сети FIBBEE 9 точек: например, в «Сколково», АФК, «Райффайзенбанке», «Сибуре», «Технополисе», на заправках «Роснефти» в Петербурге. Продаём 1000 стаканов кофе в день, к июню планируем выйти на 1500 чеков.
Хорошая идея, недавно пил кофе из подобной кофеварки WMF в Перекрестке на Толстого. 100 рублей, кофе значительно лучше любого вендинга.
Спасибо!
Вопрос о том, могут ли отличные, и тем более, супер-автоматические кофемашины варить высококачественный кофе, уже не стоит: это доказано во всём мире. Всё зависит от вкуса и идеологии, которую хочет продвигать бренд; остальное - лишь технические аспекты и тщательная операционная работа.