Почему в некоторых кофейнях плохо. Простые бизнес-процессы
Почему в некоторых кофейнях плохо. Простые бизнес-процессы
19

В Италии всегда берут деньги после (кроме заправок на автомагистралях). Тем не менее ‘скопления недовольных людей перед кассой’ не встречал.

Не совсем так. В Италии отдельный человек принимает оплату и выдает чек, который несешь бариста. На моем фото в начале поста так и происходит. Неаполь.