Обман на кассах, невыдача чеков, недостачи: как воруют сотрудники в общепите?
В статье расскажу, как удалось обнаружить воровство со стороны персонала в одной из сетей фастфуда. Мы погрузимся в мир грязного обмана в общепите: воровство на кассах, махинации со стороны менеджеров, недостачи и ужасающая наглость. У нас уже есть две статьи о воровстве: здесь мы рассказали о кражах в бизнесе по продаже сотовых телефонов, а эта ст…
очень интересно было читать. Видеокамер у знакомых, которым недавно помогала с открытием, нет. Даже не думали в эту сторону. Просто в программе поставили запрет на удаление позиций в чеке без согласования менеджера. Но по факту, если менеджер в сговоре, это не поможет без камер