🍗 Куриные отбивные в панировке с кунжутом

Ингредиенты:

- Филе куриной грудки - 500 г.

- Панировочные сухари - 150 г.

- Кунжут - 2-3 ст. л.

- Яйцо - 2 шт.

- Раст. масло - 3 ст. л.

- Соль, перец - по вкусу

- Мука - 60 г.

Способ приготовления:

1. Филе разрежьте вдоль на половинки. Заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте с обеих сторон. Посолите и поперчите.

2. На одну тарелку просейте муку, в другой смешайте панировочные сухари с кунжутом. В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли.

3. Каждую отбивную обваляйте в муке, опустите в яйца и покройте панировкой.

4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте отбивные примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.

5. Подрумяненные отбивные выложите на бумажные полотенца.