Если судить по причинам отказа, то скорее всего, стажёры потеряли мотивацию к развитию.

Причины могут быть такие:
1. Несоответствие ожидания с реальностью (завышенные ожидания)
2. Переоценка способностей (сначала кандидат считал, что справиться, но потом не дотянул)
3. Низкие социальные перспективы (банально не хватает средств на жизнь)

По первому пункту, все решается на этапе собеседования - распишите кандидату, что, когда и сколько он получит, работая с вашей компанией (опыт, деньги, знания, другое ценное). Составьте план его продвижения. Опишите всевозможные риски для него.

Давайте сотруднику ОС (обратную связь) о проделанной им работе:
1. Что получилось хорошо (обязательно)
2. Что получилось не так
3. Что нужно скорректировать

Посмотрите по рынку, сколько сейчас платят сотрудникам на вашем уровне. (Зарплату Джуна не обязательно повышать, однако, если нужно вам удержать сотрудника, то зарплату Милла нужно сделать нормальной).

Выстройте карьерные отношения с сотрудником, сделайте для него четкую и понятную систему оценки квалификации.

Этого будет достаточно остановить текучку.