Определяем процесс от начала до конца. Реклама, сайт, обработка заказов, конверсии, средний чек, выручка, повторные продажи и т.п. Выбираем для каждого процесса ключевую метрику. Две ключевые метрики - в два раза хуже, чем одна, три - в 6 раз и т.д.. Чем проще - тем лучше.