Важные новости для общепита 💥

В конце января в Москве прошел круглый стол "Борьба с контрафактом. Итоги 2024 года. Роль государственной системы маркировки".

Рассмотрели ключевые вопросы борьбы с незаконным оборотом промышленной продукции и защиты прав потребителей, обсудили стратегию дальнейшей работы и планы на 2025 год.

Роспотребнадзор активно взаимодействует с оператором информационной системы маркировки «Честный знак» (для общепита обязательна такая маркировка для ряда продукции).

За 2024 год Роспотребнадзором составлено более 19 тыс. протоколов об административных правонарушениях в части маркировки продукции.

В 2024 году ужесточен контроль за продукцией в обороте благодаря результативному механизму разрешительного режима продажи на кассах, что позволило в 20 раз снизить продажи просроченной молочной продукции - со 100 млн упаковок в 2023 году до 5 млн. в 2024 году.

Маркировка товаров помогает защищать потребителей от отравлений и негативных последствий, соблюдать принцип прослеживаемости в системе ХАССП