ТОП-5 ОШИБОК, которые часто совершают при открытии заведения общепита в маркетинге:

#общепит

1Отсутствие четкой стратегии брендинга.

Многие владельцы общепита начинают с идеи и меню, но забывают о брендинге. Без четкой концепции заведения, включая уникальное позиционирование и визуальный стиль, сложно привлечь целевую аудиторию и выделиться среди конкурентов.

2Игнорирование анализа целевой аудитории.

Часто владельцы пытаются угодить всем и не фокусируются на конкретных сегментах потребителей. Это приводит к неэффективным маркетинговым кампаниям, не нацеленным на тех, кто действительно принесет прибыль. Важно понимать потребности, предпочтения и поведение вашей аудитории, чтобы персонализировать предложения и коммуникации.

3Неправильный выбор площадок для продвижения.

Ошибка многих новичков – ставить акцент только на одном канале (например, оффлайн) или на старте слишком сильно распыляться на все площадки. Важно не только выбрать подходящие каналы, но и знать, где ваша целевая аудитория проводит больше всего времени и как она взаимодействует с контентом.

4Игнорирование отзывов и работы с репутацией.

Слабо организованная работа с отзывами клиентов или отсутствие системы мониторинга репутации может разрушить даже самый амбициозный проект. Негативные отзывы быстро распространяются, и если не реагировать на них оперативно, можно потерять лояльных клиентов. Открытая работа с отзывами и грамотная обратная связь помогают строить доверие.

5Недооценка важности digital-инструментов.

Некоторые владельцы по-прежнему недооценивают значимость digital-стратегий, включая таргетированную рекламу, контент-маркетинг и аналитические инструменты. Без грамотной работы в этих областях общепит рискует оставаться невидимым в онлайне, где многие клиенты ищут новые заведения.

Избежав этих ошибок, заведение общепита получит возможность быстро привлечь свою целевую аудиторию и развиваться на высококонкурентном рынке.

🌏Мой сайт https://dwave.ru/df

💬На связи в Telegram - https://t.me/nikmilitsky