Идеальный брендинг ресторана: Fried chiсken общепит в стиле каллиграфии

В корейском Сеуле -- современном и культурно богатом городе — есть ресторан, который идеально показывает, как можно раскрыть концепцию бренда в офлайне и отразить ее на каждом шаге во взаимодействии с клиентами.

Чтобы доказать всем, что они всё ещё классные и в тренде, бизнес открывает

Смотрим за руками. Сначала был бренд KyoChon Chicken — классическая сеть, которая делает хорошую курицу. Что-то между Теремком и Чебупелями. Но вот зумеров и миллениалов это особо не впечатляло.

На корейском Pilbang — это место, где собираются художники, каллиграфы, интеллигенция для работы кистью. И эта концепция буквально оживает в интерьере и в атмосфере заведения.

• Вход в KyoChon Pilbang — это гигантская кисть, которую нужно потянуть, чтобы открыть дверь. Прямолинейно и очень точно. Сразу понятно, какой элемент будет одним из стилеобразующих.

• Внутри они повсюду: огромная левитирующая кисть задаёт настроение пространства, а оформление стен напоминает мазки тушью, добавляя немного мистики и загадочности «клубу».

• Соус к курице тебе подают отдельно, и ты сам «прокрашиваешь» его кисточкой, аккуратно нанося мазок за мазком. Идеальный момент, чтобы почувствовать себя творцом собственного ужина.

• Выдают перчатки на три пальца, чтобы можно было брать курицу и не испачкаться, они выглядят тоже как-то профессионально и одновременно эстетично и современно. Вайб каллиграфа на максималках. Уже готовы записаться на очередной мастер-класс и назвать своим новым хобби?

• А ещё внутри есть огромный стильный LED-экран, на фоне которого проводят DJ-сеты, идеально дополняя атмосферу заведения.

Всегда говорю, что...

И тут всё прям работает отлично. Ты не только хочешь прийти в KyoChon Pilbang, но и привести своих друзей, показать место приезжим.

Кстати, судя по рилсам, вегугины и омериканцы всякие не считывают вайбы каллиграфии, думая, что они просто художники — ну тоже неплохо. Главное, что творчество и мистика считываются с легкостью.

Об этом и других причудах маркетинга пишу у себя в телеграм-канале «Денис в рынке». Приходите за броскими мыслями, инструментами и контролем маркетинга в своё бизнесе