Хлеб

Когда тесто правильное – его не хочется выпускать из рук. Оно мягкое, податливое, тёплое. Оно дышит, играет, растёт, а потом п��евращается в выпечку, от которой невозможно оторваться. Как добиться этого эффекта? Вот 5 секретов, которые используют лучшие пекари мира.

Узнайте 15 самых рабочих способов, которые облегчат продвижение пекарни в интернете! Создайте профессиональный сайт, используйте социальные сети и рекламу для привлечения клиентов.

💡России продолжает дорожать хлеб...

Среди причин называют подорожание муки, рост расходов на логистику и зарплаты.

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» представили линейку пищевых стабилизаторов Гелеон® на бизнес-встрече по мясному направлению. В ходе проведённой презентации комплексной пищевой добавки 3.05.004 СР Гелеон® производитель колбас и копчёностей испытал интерес к продукту, но, несмотря на заявленные технологом преимущества, клиент не был уверен в том, что данно…

При выборе мучных кондитерских изделий потребители всегда оценивают продукцию по критериям мягкости и свежести. Для этого производители используют функциональные добавки, каждая из которых направлена на решение определённых задач с целью улучшения потребительских свойств и оптимизации технологических процессов. Эмульгаторы в пищевом производстве по…

В рамках расширения ассортимента технологических вспомогательных средств для хлебобулочных изделий была разработана новая товарная позиция ТВС «Ржаная свежесть» 13.03 DENFAI.

Как внедрение и доработка 1С сделали бизнес-процессы холдинга более предсказуемыми, снизили количество ошибок и нагрузку на сотрудников, а также обеспечили экономию около 6% от годового оборота?

Наши коллеги из Plenum - авторы разработки для Хлебозавода - помогают в этом разобраться. "Сдобный" пример того, что соединение креатива и позитива всегда дают отличный результат. Плакаты, а также стикер-паки для Telegram и маска для одной из запрещёнок, пользуются популярностью и дарят улыбки большому количеству пользователей. А не в этом ли призв…