В ресторан за осенним настроением: топ-5 блюд со вкусом осени

Многие рестораны предлагают по осени особое сезонное меню. В нем можно обнаружить пункты, которые не удастся попробовать в другие сезоны. Здесь мы собрали наши самые любимые и популярные сезонные блюда. Пишите в комментариях, какие осенние блюда больше всего нравятся вам!

Шампиньоны и вешенки в ресторанах подают круглый год. Не исчезают они и с полок магазинов. А вот белые грибы, лисички, маслята ‒ все это появляется исключительно по осени. И то ‒ не везде. Мы считаем, что самое время заглянуть в те места, где вас готовы угостить блюдами из свежих грибов.

Безусловно, грибных блюд может быть очень много: пироги, салаты, закуски. Но классикой жанра все-таки являются именно жаренные с лучком и картошечкой белые. Поэтому мы и решили добавить их в наш топ.

В некоторых заведениях предлагают тематические угощения, приуроченные к Хэллоуину. Другие места просто пользуются тем, что в местных фермерских хозяйствах созрели тыквы, их много, они дешевые, свежие и вкусные.

Так или иначе, во многих ресторанах осень ‒ это время тыквы.

Из этого замечательного овоща готовят все: напитки, десерты, основные блюда. Для нашего топа осенних угощений мы решили выбрать:

В основе ‒ тыквенное пюре, иногда в сочетании с другими овощами. На мясном бульоне, на воде, на сливках. Тыквенная сладость обычно оттеняется острыми специями: перцем, чесноком, имбирем. Получается чудесное осеннее блюдо, яркое и согревающее!

Рецептов этого угощения тоже существует очень много. Иногда тыкву дополняет творог, эти ингредиенты хорошо сочетаются вместе. Но и без него получается тоже очень вкусно.

Столбик термометра пополз вниз, а отопление еще не дали. Хочется согреться, и широкий ресторанный ассортимент согревающих напитков тут очень кстати. Вот те из них, которые, на наш взгляд, больше всего ассоциируются с осенью:

Это ароматное сочетание вина, специй и апельсиновых ломтиков действительно хорошо согревает. А еще оно создает образцово-показательное осеннее настроение. Попробуйте!

Какао стимулирует не хуже алкоголя. При этом оно гораздо полезнее. А в виде горячего напитка, да еще с маленькими воздушными зефирками, оно способно растопить даже сердце твоей бывшей.

Этут статью приготовила для вас команда сервиса Letit. Летит ‒ это такой мини-апп для ресторанного бизнеса, подключившись к которому ресторан может в несколько раз увеличить количество подписчиков в соцсетях и повысить возвращаемость. Пишите, если заинтересовались.

Мы работаем с ресторанами и делимся в этом блоге своими наблюдениями и мыслями. Подписывайтесь, если интересно!