Hefu noodles. Моя лапшичная любовь.

Сегодня расскажу про мою самую любимую лапшичку в китаюшке - HEFU NOODLES. «和府捞面» — китайская сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на лапше, основанная в 2012 году в городе Наньтун, провинция Цзянсу. История и особенности бренда: С момента своего основания «和府捞面» стремится объединить традиционную китайскую культуру с современным ресторанным опытом. Интерьеры ресторанов оформлены в стиле традиционной китайской библиотеки, создавая атмосферу спокойствия и уюта для посетителей. В заведениях размещено около 5000 книг, что позволяет гостям наслаждаться чтением во время ожидания заказа. В 2021 году компания запустила суббренд «小面小酒» ("Закуска и выпивка"), расширив меню за счет блюд на гриле, жареных закусок и напитков, чтобы охватить более широкий спектр потребительских предпочтений. Целевая аудитория и средний чек: Основная целевая аудитория «和府捞面» — городские жители, преимущественно офисные работники в возрасте от 18 до 35 лет, ищущие качественную и комфортную обстановку для обеда или ужина. Средний чек в ресторанах сети составляет около 40 юаней, что позиционирует бренд в среднем ценовом сегменте. Маркетинговые стратегии: —Дизайн интерьера: Создание уникальной атмосферы традиционной китайской библиотеки привлекает клиентов и способствует вирусному маркетингу через социальные сети. —Программа лояльности: Внедрение системы членства с бонусами и скидками стимулирует повторные посещения и повышает лояльность клиентов. —Расширение ассортимента: Запуск суббрендов и новых продуктовых линеек позволяет охватить различные сегменты рынка и адаптироваться к меняющимся предпочтениям потребителей. Финансовые показатели: В 2023 году «和府捞面» достигла выручки в 8,46 млрд юаней, с чистой прибылью в 138,5 млн юаней, что свидетельствует о стабильном росте и успешной адаптации к рыночным условиям. Конкуренты «和府捞面» в Китае: 1«老乡鸡» (Lao Xiang Ji): Известная сеть ресторанов, специализирующаяся на традиционных китайских блюдах, включая лапшу. Отличается доступными ценами и широким ассортиментом. 2«一碗面» (Yi Wan Mian): Фокусируется на быстром обслуживании и качественных ингредиентах, привлекая молодежную аудиторию. 3«面包新语» (BreadTalk): Хотя в первую очередь известна как пекарня, предлагает и блюда из лапши, сочетая западные и китайские кулинарные традиции. Короче говоря, если вдруг еще не были в HEFUшке, вам точно надо туда. Безумно вкусно, полезно и атмосферно. Но, как и везде в Китае, не советую туда лезть в часы обеда - туууу мач посетителей и очередь в километр. #бренд #китай #маркетинг #обзор #

Подписывайся на мой телеграм канал @marketologchina

Там много интересного